通訳専門学校や大学の中国語通訳コースでは、一般的に、入門・初級、実践・中級、ビジネス通訳、会議通訳、などに通訳コースが分かれています。
通訳の現場を体験するインターシップ制度を導入している中国語通訳コースもあります。
通訳技術のさらなるブラッシュアップのために中国語通訳コースに通うプロの中国語通訳者もいます。